niedziela, 23 września 2018

Suszone pomidory w oleju

Pomidory suszone przełożyć do miski.
Zalać wodą po to, żeby wypłukać je z nadmiernej ilości soli.
Wodę wylać.
Następnie pomidory przełożyć do słoika.
Dodać przyprawy, oprócz soli, bo mimo tego, że pomidory zostały przepłukane, to nadal są wystarczająco słone.
Wlać kilka łyżek oleju nierafinowanego.
Uzupełnić przegotowaną, wystudzoną wodą.


Taka zalewa doskonale nadaje się do makaronów, ryżu, kasz oraz do połączenia z pesto.

Daje się przechowywać w lodówce nawet do kilku tygodni.
Pomidory w oleju przygotowuje się bardzo szybko, więc można je przyrządzać za każdym razem na świeżo.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza